Рецепт пишу больше для себя.
Тесто:
1.5 стакана молока
1 яйцо
3.5 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
2 чайные ложки дрожжей
начинка
2 банки сайры тихоокеанской
1 стакан риса
1 луковица с кулак
Тесто замесил в хлебопечке. Рис отварил до почти готового, лук обжарил в масле до золотистого, сайру размял вилкой. Перемешал. Налепили. Жарил в соответствии с имеющимися плитой и сковородой. Каждому своё.
Получилось 16 разнокалиберных, но в общем больших пирожков. Теста было около килограмма. Вкусно.
